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不锈钢保温杯盛放不同液体对人们的影响

文章出处:郑州展利不锈钢材料有限企业    编辑:展利不锈钢    人气:     发表时间:2018-10-30
  天气慢慢变冷,人们手中渐渐都必备起了保温杯,在vns86com威尼斯城市场上,近端时间不锈钢保温杯的销量暴增,在日常生活中,大家会用不锈钢保温杯来装果汁、水果茶、碳酸饮料等酸性液体,这样做会否带来安全风险?
                                                     
 
  为了解这一问题,展利不锈钢工作人员做了一组对比实验,用于测试不锈钢中不同液体对人们的影响:
 
  1,用4%的乙酸(pH值约为2.5)来模拟酸性食品,另一种模拟液为水,将两种模拟液煮沸后迅速倒入保温杯并盖上盖子,同时在室温(20℃)环境下放置24小时,结果显示,145批次的水模拟液中的重金属迁移量非常小,都在检出限以下;145批次酸性模拟液中有45批次产品有不同程度的重金属迁移。这说明,酸性食品会加速保温杯中的重金属迁移。
 
  2,分别取容量大致相当的一只保温杯和一只玻璃杯,取相同质量的茶叶放入到两个杯中,加入相同质量的开水。10分钟以后,通过温度计检测发现,玻璃杯中水温降低到50℃~60℃,而保温杯中水温则在85℃以上。实验结果显示,不锈钢保温杯泡茶会一定程度上加速茶多酚的氧化过程,势必导致茶多酚的流失。因此展利不锈钢建议,消费者不要使用保温杯泡绿茶。
 
  结果表明:在正确使用不锈钢保温杯时,重金属迁移往往以非常缓慢的速度进行,通常不会影响人体健康。但是盛放酸度比较大的食品时,迁移速度就会加剧,极有可能在短时间内迁移出较多的重金属。长此以往必然导致重金属在体内蓄积,超过一定的量时就会损害健康。另外,肉眼往往不能识别和察觉重金属迁移,安全风险难以被发现,潜在危害性更大。
 
  另外,一些不锈钢保温杯高保温特性及过小的出水口设计,存在烫伤风险;一些使用高锰低镍钢内胆的产品,其耐腐蚀性能远不及304不锈钢,在酸性介质中重金属更易迁移,其卫生安全性能较差。
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